Bij Dore Sip vinden we elk moment een goed koffie moment, maar voor velen is het alleen zodra de zon gaat schijnen tijd voor koude drankjes. Nee hoor, ook met koudere dagen is een goede ijskoffie hét drankje om je dag een beetje leuker te maken. Geen koffiedrinker? Ben je gek! Natuurlijk wel! Ijskoffie kan altijd en overal. Lees hier een heerlijk recept om zelf een heerlijke ijskoffie te maken.

Het maken van ijskoffie is helemaal niet zo ingewikkeld. Veel mensen denken dat je de koffie helemaal moet laten afkoelen, maar dat hoeft niet per se. Als je genoeg ijsklontjes toevoegt, koelt de koffie meteen voldoende af en kun je meteen genieten.

Tip van Dore Sip: gebruik een sterk bakkie koffie, zoals onze Rebel! Door de ijsklontjes krijgt de koffie wat minder smaak, dus met een sterk bakkie kun je dat prima voorkomen.

Ingrediënten
Een sterke bakkie koffie of (dubbele) espresso
1 theelepel suiker (of meer voor de zoetekauw onder ons)
Een handvol ijsklontjes
Een scheutje melk

Zo maak je het
1. Zet de koffie en voeg de suiker toe
2. Roer de koffie even door, zodat de suiker meteen oplost
3. Vul een glas met ijsklonten, giet de koffie eroverheen
4. Voeg een scheutje melk toe naar wens
5. Serveer de koffie meteen nu hij lekker koud is!